Trong sản xuất, bảo quản đường, ngoài việc đảm bảo chất lượng sản phẩm thì quá trình bốc dỡ, sắp xếp sản phẩm lưu trữ cũng cần được chú ý. Độ ẩm tốt nhất được khuyến cáo trong quá trình sản xuất đường là từ 30%-50%. Trong đó, đối với lưu trữ đường, độ ẩm 55%-65% và nhiệt độ 24 độ C là phù hợp nhất để đường không xảy ra tình trạng kết dính, vón cục.

Kho bảo quản đường cần được xây dựng đúng kỹ thuật, khô, sạch và đạt yêu cầu vệ sinh. Kho bảo quản cần được vệ sinh sạch sẽ, có hệ thống thông gió và kho cần được làm khô hoàn toàn trước khi đưa sản phẩm vào bảo quản. Kho bảo quản cần được trang bị: Bục kê, giá đỡ, vật liệu lót; thiết bị cơ giới đảm bảo việc bốc dỡ đường; có phương tiện cứu hỏa và hệ thống phòng hỏa,...

Xem chi tiết tại: https://kosmen.vn/do-am-tieu-chuan-trong-san-xuat-va-bao-quan-duong
#kosmen #baoquanduong #Mayhutam #Mayhutamkosmen #Mayhutamcongnghiep